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黄冈师范学院食品科学与工程专业

招生对象:全日制高职高专应届毕业生

专业学制:2年制

毕业学历:全日制专升本

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学校名称:黄冈师范学院

学校地址:湖北省黄冈市黄州区新港二路146号

联系电话:027-86696919 13407111902

专业标签:
特色专业动手能力强的专业双证书校企定制

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专业介绍

本专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

专业课程

有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

招生情况

招生计划:招生原计划:25人 调整后计划:20人
考试科目:大学英语+微生物学+食品化学
考试教材:《微生物学教程》,周德庆主编,高等教育出版社,2011年第3版。2、《食品化学》,阚建全主编,中国农业大学出版社, 2016年第3版。

就业前景

行业前景:
食品科学与工程专业未来就业还可以。 民以食为天,朝阳行业。
就业方向:
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

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